Čokoladna čajanka
PRESNI ČOKOLADNI TARTUFI
PRESNI ČOKOLADNI TARTUFI
Osnova:
300 g belih mandljev
125 g presnega kakavovega masla
50 g bio surovega masla
125 g presnega kakava v prahu
¼ čajne žličke Himalajske soli
½ čajne žličke vanilje v prahu
6 medjool datljev
( po želji lahko tudi 1 velika žlica agavinega sirupa)
1 čajna žlička mace
1 velika žlica kokosove moke
Različice:
1 žlička chia semen: popoln vir omega 3 in 6 maščobnih kislin
1 žlička acai jagod v prahu: za sijočo kožo,krepak imunski sistem&igrivo energijo
Lotosova semena: za superpomlajevanje
Semena jedrc marelice: za zdravje in dolgoživost (a NIKDAR pojesti več, kot 6 semen na dan!!)
1 žlička rakitovca v prahu: elastična koža, lepota in rudnik vitamina B12
2 kapsuli ginsenga v prahu: kralj superživil in dviga spolne moči
1 žlička angelike v prahu: glavno superživilo za ženske
Goji jagode: meka antioksidantov
1 žlička kajenskega popra: za pretočnost in mogočnost
2 kapsuli reishi gob v prahu: sveto živilo nesmrtnosti
Mandlje zmeljite v kavnem mlinčku; oba masla stopite na temperaturi, ki naj ne presega 42 stopinj; nato vse sestavine zmešajte v mešalniku. Zatem maso razdelite na 10 delov; vsakemu delu primešajte eno izmed palete superživil – ter jo oblikujte in okrasite, po navdihu.
300 g belih mandljev
125 g presnega kakavovega masla
50 g bio surovega masla
125 g presnega kakava v prahu
¼ čajne žličke Himalajske soli
½ čajne žličke vanilje v prahu
6 medjool datljev
( po želji lahko tudi 1 velika žlica agavinega sirupa)
1 čajna žlička mace
1 velika žlica kokosove moke
Različice:
1 žlička chia semen: popoln vir omega 3 in 6 maščobnih kislin
1 žlička acai jagod v prahu: za sijočo kožo,krepak imunski sistem&igrivo energijo
Lotosova semena: za superpomlajevanje
Semena jedrc marelice: za zdravje in dolgoživost (a NIKDAR pojesti več, kot 6 semen na dan!!)
1 žlička rakitovca v prahu: elastična koža, lepota in rudnik vitamina B12
2 kapsuli ginsenga v prahu: kralj superživil in dviga spolne moči
1 žlička angelike v prahu: glavno superživilo za ženske
Goji jagode: meka antioksidantov
1 žlička kajenskega popra: za pretočnost in mogočnost
2 kapsuli reishi gob v prahu: sveto živilo nesmrtnosti
Mandlje zmeljite v kavnem mlinčku; oba masla stopite na temperaturi, ki naj ne presega 42 stopinj; nato vse sestavine zmešajte v mešalniku. Zatem maso razdelite na 10 delov; vsakemu delu primešajte eno izmed palete superživil – ter jo oblikujte in okrasite, po navdihu.
vir: faceforceyoga.com
o fajn.sem ze razmisljala,da bi se lotila izdelave veganske cokolade,ampak tole tud ni od muh.moram spet mal v lov za sestavinami.kako zmeris temperaturo masla?najbrz rabis kak posebni kuhinjski toplomer,verjetno navaden nima takega razpona?
OdgovoriIzbrišiNisem jih še delala, moram še nabavit nekatere sestavine. Za kuho se uporablja termometer temu namenjen, lahko tudi tisti za čaj. Lahko pa po moje pustiš masla nekaj časa na sobni temperaturi, da se zmehčata.
OdgovoriIzbrišiBaje, da se maslo ne segreje nad 48 stopinj, če ga stopiš v vodni kopeli ali v dehidratorju. Sem danes naredila vegansko čokolado, se trenutno hladi v hladilniku, bom jutr napisala recept. Čisto enostavno:)
OdgovoriIzbriši